Diumenge
que comptàvem 24 del mes d’agost de l’any del Senyor de 2014 a Ador s’ha tornat
a escaldar raïm per a fer pansa. Feia dècades que s’havia perdut aquesta
activitat tradicional que durant molts anys omplí els agosts i setembres de
molts dels nostres avantpassats.
Ha
estat davant dels ulls ben oberts d’un vell riurau sorprès, segurament, per tan
inesperada novetat, un dels poquíssims que queden drets al poble.
Per
unes hores gratíssimes s’han tornat a sentir les antigues paraules pròpies
d’aquella activitat: piló i empilar, cassa i casseta, lleixiu, moscatell, herba
pansera, olivarda, pansot, desxinglotar... I s’han tornat a veure en moviment les
eines que s’hi feien servir: canyissos, pilons, cabassos de palma, la cassa...
Fins i tot s’ha construït, nou de trinca, un forn per a fer bullir l’aigua que havia
d’escaldar el raïm.
Si
l’oratge és propici d’ací unes setmanes la pansa estarà al seu punt i Ador
haurà estat, segurament, el primer poble de la Safor en recuperar esta
tradicional tasca. Bé mereixia la jornada la música i les danses que l’han acompanyada.
